آرشیو برای: "آذر 1397, 12"
دنده پلو
نوشته شده توسطعابدي 12ام آذر, 1397دنده پلو دنده گوسفند:یک کیلوگرم برنج آبکشی:شش پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم پیاز داغ:سه قاشق سوپخوری زیره پلویی ساییده شده:دو قاشق سوپخوری دارچین:یک قاشق سوپخوری کمی روغن و زردچوبه کف قابلمه ریخته روی حرارت قرار می دهیم تا روغن بجوشد.… بیشتر »
آش ترخینه
نوشته شده توسطعابدي 12ام آذر, 1397مواد لازم: بلغور گندم یا جو: ۱ کیلو گرم دوغ ترش و محلی: ۴ کیلوگرم سبزی معطر: ۲۵۰ گرم زردچوبه: به میزان لازم پخت قرص ترخینه به روش سنتی-روش تهیه ترخینه جامد: بلغور گندم یا در صورت تمایل بلغور جو رو از یک روز قبل در آب خیس می کنیم تا کمی نرم بشه. برای… بیشتر »
جگروز
نوشته شده توسطعابدي 12ام آذر, 1397جگروز یکی از غذاهای استان ایلام و استان لرستان است، هم اکنون می توانید در ادامه مطلب طرز تهیه جگروز را مشاهده کنید مواد لازم برای جگروز جگر:1 کیلوگرم وز:به میزان لازم (پرده نازکی روی سیرابی گوسفند یا گوساله) گوجه:به میزان لازم نمک:به میزان لازم لیمو:2… بیشتر »
